狗狗能生吃黄喉吗？
不能吃，因为黄喉是猪或者牛的食道部组织，一般用作食品行业的原料。 动物的食道、胃肠等管道器官由于经常运动，所以表面黏膜结构比较致密，不易被微生物侵袭，因此相对安全一些；但另一方面，此类部位多含有脂肪和胆固醇，而且口感也不如肌肉部位好，所以通常都是用于加工制作成肉制品。 一般来说，我们吃的猪肉、牛肉、鸡肉等都是经过严格的检验程序的，其合格率是比较高的，在正规厂家生产的产品出现安全问题的情况较少见，但是在小作坊里加工制作的食品则可能存在较大的安全隐患，而动物的心、肝、肺、肾等内脏器官虽然营养价值高，但是感染疾病的几率也较大，所以这类食材尽量少吃为好。
扩展资料： 黄喉为黄牛 (水牛) 的主动脉血管，是火锅菜（汤）品中最鲜美的食材之一， 具有色泽金黄、质地脆嫩的特点。食用方法多样，可凉拌、爆炒或涮食。
1、凉拌黄喉 材料：黄喉200克，黄瓜适量调料：香油3茶匙，盐1茶匙，白糖5克，味精少许 做法： 1.将黄喉洗净切丝;黄瓜洗净切成片待用。 2.将黄喉放入开水锅中煮1分钟，捞出过凉后沥干水分盛入盘中，放上黄瓜丝备用。 3.取一小碗放入香油、盐、糖、味精调成味汁浇在黄喉上即可。 小贴士：黄喉可以选用牛黄喉和猪黄喉，牛黄喉口感比猪黄喉更好些，但价格更贵。黄喉不宜煮得太久，否则会变得发胀，口感也不好。
2、酸菜黄喉 材料：黄喉20克，白菜半棵，泡椒6个，花椒粒8颗，干红辣椒8个，大蒜4瓣辅料：食用油2大勺，盐少许，生抽1汤匙，料酒半汤匙，白醋半汤匙，鸡精少许 做法： 1.准备好需要的食材，将黄喉切成细丝，白菜清洗干净后切成块状，蒜去皮后剁碎，辣椒去蒂洗净后切小段。
2.锅中倒入适量的清水烧开，下入黄喉焯水，待其变色后捞出控干水分待用。
3.炒锅中倒入2大勺食用油烧至五成热，然后放入花椒粒、干辣椒段以及蒜泥用小火煸炒出香味来。
4.接着加入泡椒段一起翻炒出红油。
5.然后加入白菜一起大火翻炒至断生。
6.接着再加入焯水的黄喉继续翻炒均匀。
7.最后加入调味料调味，再撒上葱花点缀一下就可以了。