狗狗吃的窝窝头怎么做?
一、食材: 玉米面,小米面,鸡蛋(1-2个),胡萝卜碎,牛肉馅,盐,橄榄油,胡椒粉,香葱末 二、做法步骤: 1.准备好材料后将鸡蛋打散备用; 2.玉米面和小米面混合均匀后慢慢倒入水,边倒边用筷子搅拌成棉絮状,再揉成光滑的面团盖保鲜膜醒15分钟; 3.将胡萝卜切碎后用榨汁机打成汁(或者用搅拌机打碎); 4.将胡萝卜汁加入面团中搅拌均匀后再搓成长条; 5.切成小段后用手压扁; 6.锅中刷少许橄榄油,摆入饼胚小火煎至底部定型;
7.翻过来煎另一面至两面金黄即可出锅; 三、制作技巧 1.和面时加些小米面可增加口感的层次,营养也更均衡; 2.没有橄榄油可用玉米油或亚麻籽油代替,但注意尽量不要用动物油脂; 3.如果没有时间也可直接买现成的狗零食,比如狗粮、罐头之类的,但选择时要注意质量,最好能选一些大厂家的产品!
四、健康功效 鸡胸肉:大补 五香粉:调味
食材用料 鸡肉80克相克食物 玉米面适量 胡萝卜半根
辅料 葱适量相克食物
五香粉适量
酵母粉适量
植物油适量 大米30粒左右
窝窝头的做法 一、准备食材
二、处理食材
三、制作过程
1.把鸡肉和胡萝卜切小丁,加葱花一起放入料理杯内打成泥状,不用打得太细哦~
2.在玉米面中加入适量的清水调成糊状,再加入一勺酵母粉搅匀静置15分钟左右。
3.大米洗净浸泡一个小时以上,然后加入少许清水磨成米浆,量根据面糊的多少来定
4.把打好的鸡肉胡萝卜泥倒入玉米面糊中拌匀,加入适量五香粉,少许植物油,继续搅拌均匀,使油与面粉充分融合在一起就可以啦~
5.把准备好的面糊倒入模具中轻轻震几下,去除气泡。放在烤箱里发酵2个小时左右,温度设定为38度,发酵好后面糊会明显变高,发酵好的面糊上面会出现一层薄薄的薄膜就表示发酵好了~
6.表面刷上一层全蛋液,撒上白芝麻,放入预热200度的烤箱中层上下火烤约20分钟即可出炉啦~~ 小贴士
1.因为鸡肉和胡萝卜本身就有咸鲜的味道了,所以不需要再加食盐了哦~
2.因为家里没有五香粉所以只加了少量用来提香味而已,如果你家有的话可以少加点哦~~~