喂狗的骨头怎么煮?
以前经常去街上一个老头那买熟骨头,1块钱一把(约20个),味道很好。 后来自己买了锅,做了几次,觉得还是别吃了,太残忍了! 那些猪骨头是刚从屠宰场运出来的,还没有经过任何加工,我买的都是连肉的排骨,一块一斤。用高压锅炖两个小时以上,骨头和肉都能很轻松用手撕下来,连骨头带肉一起拌着饭吃,香啊~ 我还做过羊骨、鸡肉骨的汤,也还可以。但是兔骨我就不敢尝试了,总觉得兔子很可爱……
后来搬了新家后,附近有个很大的农批市场,里面有很多卖杀好干净分装的猪、牛、羊肉卷,还有一些内脏什么的,我常去买。有一次买了一些猪龙骨(就是脊背骨),想炖汤喝,可是不知道怎么做才好吃,就上网搜了一下“炖猪龙骨”,结果百度出来一条建议让我至今印象深刻——清炖。 我当时就傻了,难道就这么清水炖一下吗?真的就这么简单? 然后我就真这么做了,加了点姜进去去腥,直接高压锅炖了两个半小时。结束后,打开盖子,果然清透见骨,香味四溢啊~ 然后我盛了两碗米饭,把肉和大骨都夹了出来,拌在饭里吃。嗯,真香~