鼯鼠有养殖的吗？
有！ 我是做宠物食品的，很多客户都是搞特种养殖的，其中就包含了鼯鼠（飞鼠）。我给客户提供饲料，客户用来饲养飞鼠。 那么，飞鼠可以食用吗？ 先说答案：可以吃，但是不能吃多。 首先明确一点，任何动物都可以作为食物，只是某些动物不适合吃或者吃了会中毒，需要特别小心注意；而有些动物则适合作为日常食材，没有什么特别需要注意的地方。
飞鼠属于第二品种，可以用来做菜，但也需要慎重对待。 像我们平常吃的猪、牛、羊等家畜，还有鸡、鸭、鹅等家禽都属于第二品种，可以放心食用。而第一品种的动物，大部分是不能食用的，包括貂、狐、貉等毛皮动物以及蚯蚓、蚂蚁、蜗牛等昆虫类，除了作为食材，还有很多其他的作用。
第二品种的畜禽主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等四大营养素，营养丰富，完全可以作为食材。在烹饪方式上，炒、烹、煎、炸、煮皆可，而且味道鲜美，营养丰富。
不过需要注意的是，因为禽畜经过长期选育和人工饲喂，体内含有大量的病菌、激素等物质，如果清洁处理不当可能引起腹泻等疾病。因此对于第一品种的肉类一定要慎重处理才能吃哦~ 比如生肉一定要清洗干净后煮熟再吃，加工过程中尽量保证刀具及器皿的清洁，避免生熟食物交叉感染。