巧克为色拉布拉多？
巧克力对于很多人来说，既是美味的糕点，又是时尚的装饰。人们喜欢在礼品盒上放上设计精美的巧克力，或在婚礼、生日庆典等会上品尝巧克力。然而，有医师警告说，过量食用巧克力可能危害健康。
美国芝加哥医师艾德·迪林在2009年的美国心脏协会会议上说，饮食过多含有咖啡因、精制糖和脂肪含量过多的巧克力，不仅会让人身体不适，还会增加女性患心脏病的风险。
迪林在会上展示的数据模型显示，如果女性食用31克（约1盎司）黑巧克力或白巧克力，其心脏病的发病风险会增加5倍。研究人员对6224名女性进行了历时长达8年的专题研究，这些女性均没有心脏病病史。
研究人员对她们食用巧克力种类、数量与血液中胆固醇和胰岛素水平之间的关系进行了研究。结果发现，巧克力含量越高，女性患心脏病的风险越高。但纯可可豆巧克力没有这种危险。
迪林博士建议，为预防心脑血管疾病，人吃巧克力最好别超过31克，尤其是年轻女性，更应少吃。
黑巧克力对身体有害吗
大多数人都知道，黑巧克力（Dark Chocolate）中含有大量的咖啡因，这会使人体的新陈代谢功能失调，令人过度兴奋，出现精神焦躁的现象，肠胃不好的人也容易出现肠胃不适的症状。但是近年来，越来越多的研究指出，黑巧克力其实对于健康有很大的功效，如果能懂得理性食用，黑巧克力其实好处多多。
黑巧克力保护心血管
欧洲近期一项研究发现，适量食用黑巧克力（每日不超过100克）能有效防止血液中的脂质沉积，降低中风危险。此前也有研究表明，吃巧克力特别是黑巧克力（含有至少70％的可可黄油和膳食纤维）可降低胆固醇和甘油三酯水平。
吃黑巧克力减肥
美国饮食协会新报告中也称，黑巧克力减肥新计划参与者吃下120卡路里的食物，结果仅摄入65卡路里（相当于54％进食效率），如果与可可成分较高的巧克力相比，食用黑巧克力更容易降低食物摄取量。
黑巧克力有效防治糖尿病
黑巧克力（尤其是可可比例较高的）在防治糖尿病等方面的好处明显多于普通巧克力。美国佐治亚州卡尔霍恩与健康研究中心的科学家表示，黑巧克力中的多酚一类物质有很强的抑制血糖上升的效果。而普通巧克力仅有少许多酚类。