卵磷脂比熊可以吃吗？
卵磷脂比熊可以吃吗？不可以吃，这两者性质不同。卵磷脂是人体消化系统的一种活性物质，能够维持肌肉和神经鞘的润滑。熊胆是熊科动物熊的胆，性味苦寒，有清热、护肝、明目、解毒等功效。
脑功能日益下降
很多人把胆固醇和卵磷脂混淆，但胆固醇是人体的必备物质，而卵磷脂对大脑作用日益显著。现代家庭琐事多，脑力工作者用脑频繁。众所周知，人脑是由约为1400枚脑矿颗粒构成的，而脑矿颗粒的构成主要是一种被称为磷脂的双脂类。脑磷脂占大脑总重量的1/3，其他的脑矿颗粒主要成分为神经节苷脂，他们类似糖皂，是组成神经纤维膜的重要成分。脑神经细胞为什么不可以再生？因为细胞膜上的神经节苷脂含量很高，一旦损伤，很难修复。
卵磷脂能对神经节苷脂进行填充，犹如“补充燃料”，为神经细胞提供足够的能量，让神经细胞更加活跃。补充卵磷脂，使神经细胞膜变得更为坚固而防止破裂，使脑细胞腺体分泌旺盛，大脑智力活动能力强，记忆力强。
食用卵磷脂，可使结肠毒素失去活性，加速有毒物质排泄，大大降低结肠癌的发病率。服用卵磷脂可有效预防动脉硬化，改善记忆力，预防老年痴呆症。
卵磷脂主要存在人体的肌肉组织和内分泌组织中，主要由蛋黄、肝脏、大豆及亚麻籽油中蕴藏。动物内脏的卵磷脂含量低于大豆，但生物活性高一倍，优于动物脏器。从蛋黄、大豆和动物脏器中提取的卵磷脂，仅含纯卵磷脂，无胆固醇，为高档保健佳品。
因卵磷脂的毒性很低，可作内服，如消化性疾病、高血压、动脉硬化、老年痴呆症和糖尿病的饮食治疗。如作为营养品，年龄越小越应酌情慎食。
孕妇及新生儿可酌情食用。对胃肠消化吸收不良，胆囊切除、胆石症、高脂血症、高血压、动脉粥样硬化、糖尿病、肝硬化、脂肪肝等疾患，可适当选用。