喂狗胡萝卜吗？
题主是想知道生吃胡萝卜的营养价值还是煮熟吃啊？ 先说煮着吃，当然是可以的啦！ 而且营养学家也建议我们这样吃因为这样可以防止维生素C被破坏。 但如果是想要生吃的童鞋也可以，不过需要注意一下食用量的问题。 因为生胡萝卜中有一种抗毒素物质叫做γ-胡萝卜素，这种成分只有在油脂的帮助下才能被人体吸收利用。 如果直接生吃很容易因为摄入的量不足而达不到应有的营养价值哦~ 所以建议大家先用油炒一炒再拌着饭吃哦！
那再说说生吃胡萝卜有什么好处吧！ 其实除了抗毒素物质γ-胡萝卜素之外，胡萝卜中还含有人体必需氨基酸——苏氨酸和缬氨酸，以及丰富的膳食纤维和矿物质元素等营养成分。 这些营养素对机体功能都有着重要的意义。 其中，膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化；
而矿物质中的锌元素能够维持激素分泌平衡，从而起到补肾的作用； 锰元素则可提升肌肉的发育水平，促进体力恢复及增强抵抗力。 还有，胡萝卜中含有丰富的叶酸，这种营养物质可以预防贫血，增强免疫力。
总之呢，日常合理进食胡萝卜对我们的健康大有裨益，不过要注意的是，不要吃太多，尤其是不要一次性吃太多，以免引起肠胃不适。